工程部管理制度范本教您管理酒店工程部设备

酒店资源分享群AndrewGuo2020-12-28 16:30:13


一、设备安全管理规范

1.工程部员工必须树立安全防范意识,认真执行酒店安全管理制度和设备管理安全技术规程,协同保安部做好酒店各种设备的治安保卫工作。

2.未经工程部经理批准,外来人员不得进入配电室、天然(煤)气站、空调机房等各要害部位。经批准进入者,必须办理登记手续,由工程部有关人员陪同。

3.本店无关人员禁止进入上述各要害部位。如因工作需要必须进入时,必须征得值班人员同意,并自觉接受检查。严禁携带火种和易燃物品进入上述要害部位。

4.工程部各级人员必须严格按照安全技术规程进行设备维修,认真检查所管设备安全运行状态及所属机房范围的安全状况,发现不安全因素,应及时报告,限期解决。

5.工程部各机房不得随意配备钥匙。各机房钥匙由值班人员专人负责。无人时必须锁好门窗。交接班时钥匙必须一起交接,作好记录。

6.工程部人员必须在指定地点吸烟,维修工作现场禁止吸烟,并劝阻其它人员在维修场所吸烟。

7.工程维修中,需要动用明火作业时,必须办理动火证后才能施工。施工前尽量排除易燃物品、施工过程中加强火源管理,不许违章作业,施工完成后认真检查,确认无火种,并清理好现场后,方可离开。

8.设备维修中需使用易燃材料时,必须采取防范措施,制定防火预案。如发现火警应及时报告保安部,协同保安部一道扑灭火灾隐患,确保酒店安全运营。

二、设备维修管理规范

1.工程部设值班工程师,负责各部门设备日常维修派工管理工作。部门设备报修,必须填写请修单。值班工程师必须将任务公布在派工板上,维修人员接到派工任务必须按时完成,作好记录。

2.影响客人和酒店观瞻的设备维修,执行限时维修制度。维修人员接到抢修或紧急修理任务,必须按工程部要求,打破正常上班时间,限时抢修或更换设备,保证营业需要。维修人员因抢修影响的正常工作时间,由领班报工程部经理批准后调休。

3.设备正常维修执行划片包干、责任到人管理制度。各班维修保养人员必须按规定的时间和工作内容检查自己所负责的责任区域、各种设备运行状况,发现故障应及时排除,重大故障及时上报主管或值班工程师处理。

4.设备运行执行值班人员记录制度。各重要部门、重要设备每天运行情况必须按规定的时间、内容填好运行记录表,并做好交接班。设备运行记录或故障未及时上报,引起设备损坏的,追究当事人责任。

5.冷暖、空调、电机等重要设备,执行春备夏、秋备冬维修管理制度。工程部每年作好这部分设备维修计划。规定停机、修理时间、检修项目和内容,集中组织人员逐项检查维修,并通过试运行,达到技术标准后再投入正式使用,保证酒店季节性营业时对设备的要求。

6.工程维修所需要的零件,工具实行统一管理。各班每次维修必须填写零件、工具申领单,由主管批准签字,到库房领取。

7.每周召开一次工程设备维修管理例会,由值班工程师、工程部、前厅部、行政部等部门经理参加,会议内容是检查上周维修任务完成情况及存在的问题,本周主要维修任务的安排,需要的器材、工具及费用安排,落实具体维修任务,保证酒店营业活动的正常开展。

三、设备检查管理规范

1.工程部根据设备不同的性能、作用、结构运行要求制定检查制度、检查内容、检查表格、检查时间要求。对设备分别采用运行检查、维修检查、巡视检查、停机检查等不同形式的检查,以保证设备完好率。

2.运行检查由值班人员负责,每天按规定时间对所管设备的运行状况(包括温度、电流、电压、压力、压强、压差、水位、水质、阀门声响、振动情况等)进行全面检查。每次检查按工程部制定的运行记录表格做好记录。发现异常或事故隐患应及时排除,重要问题及时汇报。

3.维修检查由维修人员负责。对需要维修的设备、机械,每次维修前检查设备性能、故障部位、故障原因。按工程部要求,填写维修检查记录表。维修中对修理的部位、更换的零件、修理后的运行效果亦作好记录。保证设备修理后的正常运行,满足营业需要。

4.巡视检查分别由主管、工程部经理、值班工程师负责,根据责任范围进行。工程主管根据工程部规定和检查内容,对所分管的设备进行巡视检查,发现问题和故障隐患应及时排除,并作好记录。工程部经理、值班工程师要对重要部位、重要设备进行巡视检查,督促各级主管、各班维修好重要设备,确保设备正常运行。

5.停机检查项目根据计划确定。对空调机组、冷却塔、空气压缩机、风机、管道等设备,每年停机时要进行全面检查。每次检查均按工程部停机修理要求的内容做好记录,再根据检查结果进行全面检查、调试。保证冬季供暖、夏季送冷需要。

6.强制检查主要适用于配电房等需要绝对保证安全的设备,由值班员和主管负责,每天、每周均对设备的安全状况、线路、零部件等进行检查,发现故障隐患及时排除,确保安全。

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